Kleingedrucktes
Die Kräuterspirale
Das wohl bekannteste Objekt aus der Permakultur ist die Kräuterspirale.
Sie bietet auf kleinstem Raum vier unterschiedliche Standorte. Kräuter mit sehr verschiedenen Standortansprüchen können hier gemeinsam wachsen.
Am Fuß der Spirale befindet sich ein kleines Wasserbecken oder ein Miniteich. In ihm wachsen Bachbunge,
Brunnenkresse und Wasserminze. Dann beginnt der Anstieg der Spirale und die feuchte Zone beginnt.
Hier ist der Boden frisch und nährstoffreich. Ein idealer Standort für Petersilie, Dill, Koriander und Kerbel.
Es schließt sich ein tockenerer Bereich mit normaler Gartenerde an. Hier ist es halbschattig, da der Bereich
von dem oberen Teil der Spirale beschattet wird. Hier finden Pimpinelle, Schnittlauch und Melisse ihren Platz.
Der obere Teil der Kräuterspirale ist heiß und trocken. Mediterrane Kräuter wie Thymian, Salbei und Lavendel
genießen hier die volle Sonne.
Eine Kräuterspirale kann von der Miniausgabe mit einer Grundfläche von 3 m²
und einer Höhe von 50 cm bis zu einer begehbaren Spirale im Riesenformat gebaut werden.
Bei der Anlage sollte der Bedarf an Kräutern ausschlaggebend sein. Die Spirale muss vollsonnig liegen, da sie sich durch
ihre eigene Konstruktion selbst Schatten gibt. Ein befestigter Weg vom Haus zur Kräuterspirale ermöglicht auch bei nassem
Wetter trockenen Fußes sich ein paar Kräutlein zu ernten.
Als Baumaterial eignen sich alle Arten von natürlichen und künstlichen Steinen.
Die Bepflanzung der Kräuterspirale
Die Wasserzone
Die nasse Zone ist das Wasserbecken, welches idealerweise einen flachen Übergang zur Spirale hat. Hier wachsen am Rand oder im Wasser folgende Pflanzen:
| Bachbunge | - | Veronica beccabunga |
| Brunnenkresse | - | Nasturtium officinale |
| Wasserminze | - | Mentha aquatica |
Die Feuchte Zone
Die feuchte Zone wird mit Feuchtigkeit aus dem Becken versorgt. Der Boden ist frisch, humusreich und es gedeihen Pflanzen mit erhöhtem Nährstoffbedarf.
| Baldrian | - | Valeriana officinalis |
| Basilikum | - | Ocimum basilicum |
| Barbarakresse | - | Barbarea verna |
| Dill | - | Anethum graveolens |
| Grüner Senf | - | Brassica juncea |
| Kerbel | - | Anthriscus cerefolium |
| Küstenliebstöckel | - | Ligusticum scoticum |
| Liebstöckel | - | Levisticum officinale |
| Muskatkraut | - | Achillea ageratum |
| Löffelkraut | - | Cochlearia officinalis |
| Petersilie | - | Petroselinum crispum |
| Portulak | - | Montia perfoliata |
| Schnittsellerie | - | Apium graveolens |
Die Normale Zone
Die normale Zone ist humos und liegt im Halbschatten. Der Boden ist mit Komposterde angereichert. Hier wachsen folgende Pflanzen:
| Anisagastache | - | Agastache anisata |
| Austernpflanze | - | Mertensia maritima |
| Drachenkopf | - | Dracephalum moldavicum |
| Fenchel | - | Foeniculum vulgare |
| Gartenkresse | - | Lepidium sativum |
| Johanniskraut | - | Hypericum perforatum |
| Kampferkraut | - | Tanacetum balsamita |
| Kamille | - | Matricaria recutita |
| Kapuzinerkresse | - | Tropaeolum minor |
| Kümmel | - | Carum carvi |
| Mutterkraut | - | Tanacetum partenium |
| Orangentagetes | - | Tagetes tenuifolia |
| Süßdolde | - | Myrrhis odorata |
| Pimpinells | - | Sanguisorba minor |
| Schildampfer | - | Rumex scutatus |
| Schnittlauch | - | Allium schoenoprasum |
| Teufelskralle | - | Phyteuma spicatum |
| Winterheckenzwiebel | - | Allium fistulosum |
| Zitronenmelisse | - | Melissa officinalis |
Die mediterrane Zone
Die mediterrane Zone hat einen Unterbau aus gut drainierendem Material. Es ist heiß, trocken und kalkreich. Hier wachsen folgende Pflanzen:
| Bergbohnenkraut | - | Satureja montana |
| Colakraut | - | Artemisia procera |
| Currystrauch | - | Helychrysum angustifolia |
| Lavendel | - | Lavandula angustifolia |
| Mauerpfeffer | - | Sedum acre |
| Olivenkraut | - | Santolina viridis |
| Rucola | - | Diplotaxis tenuifolia |
| Rosmarin | - | Rosmarinus officinalis |
| Salbei | - | Salvia officinalis |
| Thymian | - | Thymus vulgare |
| Ysop | - | Hyssopus officinalis |
